コーヒー豆を手焙煎する際は、火加減や時間を微調整しつつ香りと風味を高めています。大量生産を行わない代わりに個々の豆へ丁寧に向き合い、マイルドから苦味の強いタイプまで柔軟に応じられるのが特長です。アレンジも生み出せるため、お客様の細かな希望に寄り添った一杯へ近づけます。

本来の賞味期限である7日間以内に美味しくお召し上がりいただけるように、消費できる分だけを焙煎して通販でお届けしています。遠方のお客様も煎りたての風味を手軽に味わえるほか、お好みの焙煎度合いやブレンドで引き出したお客様だけの特別なお味をご自宅で堪能いただけます。

苦味の少ないコーヒー豆をお探しでしたら、浅煎りで甘みや酸味を引き出したものをドリップバッグに詰めてお届けいたします。中煎りや深煎りとの違いを際立たせ、焙煎度合いをお客様のご要望に合わせて調整し、理想的な風味へ近づけます。お客様一人ひとりのお好みを丁寧にお伺いします。