ブレンド
異なる産地や焙煎度の豆を組み合わせ、味や香りの相乗効果を狙う技法です。単一種だけでは得られない深みを作り出し、酸味や苦味の配分も自在に調整します。ご要望に応じて火力や豆の組み合わせをご提案します。
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